Nutrición Vegana – Dieta Vegana
  • Inicio
  • Nutrientes
    • Proteínas y Aminoácidos Esenciales
      • Proteínas
    • Vitaminas
      • Vitamina B12
      • Vitamina D
      • Vitamina A – Betacaroteno
      • Vitamina B1 – Tiamina
      • Vitamina B2 – Riboflavina
      • Vitamina B3 – Niacina
      • Vitamina B5 – Ácido Pantoténico
      • Vitamina B6 – Piridoxina
      • Vitamina B7 o B8 o H – Biotina
      • Vitamina B9 – Ácido Fólico
      • Vitamina C – Ácido Ascórbico
      • Vitamina E – d-Alfa Tocoferol
      • Vitamina K
    • Minerales
      • Calcio
      • Hierro
      • Zinc
      • Yodo
      • Potasio
      • Flúor
      • Magnesio
      • Sodio
      • Cobre
      • Cromo
      • Selenio
    • Omega-3 y Omega-6
      • Omega-3 (EPA y DHA) y Omega-6 (LA)
    • Alimentos veganos ricos en…
      • Calcio
      • Hierro
      • Omega-3 y Omega-6
      • Proteínas y Aminoácidos
    • Comparativas de alimentos veganos y no veganos
  • Dieta Vegana – Para Empezar
    • Preguntas frecuentes
    • Nutrición vegana básica – Dieta Vegana: Guía rápida para empezar
    • Imprescindibles
    • Menús veganos Semanales
      • Parte 1
      • Parte 2
      • Parte 3
      • Sin Gluten
    • Menús Veganos de Navidad
      • Sin gluten
      • Bajo en FODMAP
      • Para dieta cetogénica
    • El plato de nutrición vegana – Pirámide Alimenticia
    • Pirámide de nutrición vegana
    • 5500+ Recetas Veganas
    • ¿Cómo hacerse vegano?
    • Dietas Veganas
      • Deportistas veganos/as
      • Embarazo vegano
      • Niñas y niños veganos
      • Perros y gatos Veganos
      • Necesidades Especiales y Enfermedades
      • Dieta vegana para adelgazar
      • Dieta vegana sin gluten
      • Dieta FODMAP Vegana
      • Dieta cetogénica vegana
      • Crudiveganismo – Raw vegan
      • Frugivorismo – Dieta fruitariana
    • Infografías
    • Mapa Vegano – Guía Vegana de España
    • Deporte y ejercicio
  • Recetas veganas
    • Cursos de cocina vegana online y solidarios
    • Más de 5000 Recetas Veganas
    • Recetas Veganas 5 minutos
    • Recetas Veganas Fáciles
  • Tienda
    • Cursos de cocina vegana online
    • Suplementos de Vitamina B12
    • Vitaminas y suplementos veganos
    • Tapas para germinar semillas – Germinador
  • Nutricionistas
  • ¿Qué es el veganismo?

Nutrición Vegana – Dieta Vegana

Nutrición Vegana

  • Inicio
  • Nutrientes
    • Proteínas y Aminoácidos Esenciales
      • Proteínas
    • Vitaminas
      • Vitamina B12
      • Vitamina D
      • Vitamina A – Betacaroteno
      • Vitamina B1 – Tiamina
      • Vitamina B2 – Riboflavina
      • Vitamina B3 – Niacina
      • Vitamina B5 – Ácido Pantoténico
      • Vitamina B6 – Piridoxina
      • Vitamina B7 o B8 o H – Biotina
      • Vitamina B9 – Ácido Fólico
      • Vitamina C – Ácido Ascórbico
      • Vitamina E – d-Alfa Tocoferol
      • Vitamina K
    • Minerales
      • Calcio
      • Hierro
      • Zinc
      • Yodo
      • Potasio
      • Flúor
      • Magnesio
      • Sodio
      • Cobre
      • Cromo
      • Selenio
    • Omega-3 y Omega-6
      • Omega-3 (EPA y DHA) y Omega-6 (LA)
    • Alimentos veganos ricos en…
      • Calcio
      • Hierro
      • Omega-3 y Omega-6
      • Proteínas y Aminoácidos
    • Comparativas de alimentos veganos y no veganos
  • Dieta Vegana – Para Empezar
    • Preguntas frecuentes
    • Nutrición vegana básica – Dieta Vegana: Guía rápida para empezar
    • Imprescindibles
    • Menús veganos Semanales
      • Parte 1
      • Parte 2
      • Parte 3
      • Sin Gluten
    • Menús Veganos de Navidad
      • Sin gluten
      • Bajo en FODMAP
      • Para dieta cetogénica
    • El plato de nutrición vegana – Pirámide Alimenticia
    • Pirámide de nutrición vegana
    • 5500+ Recetas Veganas
    • ¿Cómo hacerse vegano?
    • Dietas Veganas
      • Deportistas veganos/as
      • Embarazo vegano
      • Niñas y niños veganos
      • Perros y gatos Veganos
      • Necesidades Especiales y Enfermedades
      • Dieta vegana para adelgazar
      • Dieta vegana sin gluten
      • Dieta FODMAP Vegana
      • Dieta cetogénica vegana
      • Crudiveganismo – Raw vegan
      • Frugivorismo – Dieta fruitariana
    • Infografías
    • Mapa Vegano – Guía Vegana de España
    • Deporte y ejercicio
  • Recetas veganas
    • Cursos de cocina vegana online y solidarios
    • Más de 5000 Recetas Veganas
    • Recetas Veganas 5 minutos
    • Recetas Veganas Fáciles
  • Tienda
    • Cursos de cocina vegana online
    • Suplementos de Vitamina B12
    • Vitaminas y suplementos veganos
    • Tapas para germinar semillas – Germinador
  • Nutricionistas
  • ¿Qué es el veganismo?

Vitamina B12 en la dieta vegana (100% vegetariana) – mitos y realidades

04/03/2016

1 Facebook Twitter Whatsapp Pinterest
Comparte por Whatsapp

Lo más importante que hay que saber sobre la Vitamina B12:

* Una dieta vegana debe ser suplementada con vitamina B12 para evitar carencias.

* La deficiencia de vitamina B12 puede causar anemia y daños al sistema nervioso.

* Las únicas fuentes fiables de vitamina B12 son:
– Alimentos fortificados con esta vitamina (leches vegetales, cereales de desayuno…mirar ingredientes).
– Suplementos veganos de vitamina B12.

* La forma biodisponible (que puede absorber nuestro organismo) de la vitamina B12 es la cianocobalamina. Es decir, esta es la que tenemos que tomar.

* Las cantidades diarias en personas sin carencias son muy bajas pero imprescindibles:
– 2,4 microgramos (mcg) al dia.
– 2,6 mcg durante el embarazo.
– 2,8 mcg durante la lactancia.

* Para conseguir estas cantidades debemos tomar:
– 1 suplemento vegano diario de 10 microgramos.
– 1 suplemento vegano semanal de 2000 microgramos (o 2 de 1000 microgramos en dos veces).



* La spirulina, levadura de cerveza, tempeh y otros alimentos que se dice y se rumorea que tiene B12… no está comprobado científicamente y no se recomienda tenerlos como fuente fiable de B12, a no ser que venga especificado en el envase que están enriquecidos.

* La spirulina contiene un análogo de B12 (que no es B12), puede interferir en la absorción de la B12 de verdad y dar falsos positivos en los análisis de sangre.

* Es difícil obtener la cantidad diaria con alimentos fortificados, hay que mirar bien los envases y hacer cálculos, y al final es un aburrimiento.

 

Consejos:

* Tomar un suplemento vegano diario o uno semanal y asegurarnos así la ingesta necesaria. Mejor sublingual, se absorbe mejor.

* Hacerse análisis cada cierto tiempo para ver que todo está bien.

* Mirar siempre bien etiquetas de alimentos enriquecidos, suplementos…

 

Más sobre la vitamina B12:

* La vitamina B12 se absorbe peor en grandes cantidades, por eso no son 70 microgramos a la semana, sino 2000 microgramos, para absorber la cantidad necesaria.

* Una buena rutina es tomar 2 comprimidos de 1000ug en una sola toma (juntos) o uno de 2000ug a la semana, por ejemplo los Domingos. Dejar que se disuelvan debajo de la lengua.

* La vitamina B12 presente en los productos de origen animal, tiene el mismo origen que la de los alimentos enriquecidos y la misma de los suplementos: el laboratorio. La pulverizan en los cereales del desayuno o en los piensos de los animales “de granja” o la comprimen en pastillas.

* La vitamina B12 es producida por microorganismos (bacterias, no por animales).

 

¿Dónde comprar vitamina B12?:

* Puedes comprar vitamina B12 online pinchando aquí, o en los enlaces de más abajo. Todos los beneficios se destinan a proyectos para ayudar a los animales.

* Pregunta en tu herbolario o tienda vegana más cercana.

Para saber más sobre la vitamina B12:

* Delantal de alces: Extenso artículo y con un lenguaje para todos los públicos.
* Vegetarianismo.net: Otro muy buen artículo con mucha información y enlaces.

 

Fuentes:

Davis, Brenda and Vesanto, Melina. Becoming Vegan: the complete guide to adopting a healthy plant-based diet. Book Publishing Company, 2000. ISBN: 1570671036

Vitamin B12 Status after 1 to 28 Years on a Vegan Diet (Crane, U.S., 1994).

Vitamina B12

(Cianocobalamina) 1000ug 100 comprimidos.
12€ + 4€ gastos de envío (Hasta 3 paquetes).

Cantidad Vitamina B12


Recomendado: Tienda Vegana Solidaria Online

NutricionVegana.org: Ten en cuenta que la información contenida en esta página web sólo tiene fines educativos. L@s administradores de la página no somos médicos, ni nutricionistas (aunque si colaboran con nosotr@s nutricionistas veganas tituladas y en activo, revisando los artículos, etc). Así, toda la información contenida en esta web intenta estar lo más actualizada y revisada posible. Esta información no tiene la intención de diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad. Por eso te pedimos que consultes a tu médico, médica y nutricionista titulada particular antes de realizar cualquier cambio en tu dieta o que tengas en cuenta el tratamiento que se te ha recetado, si es que lo tienes. Las nutricionistas pueden asesorarte para llevar una dieta vegana bien planificada. Os recomendamos contactar con la Nutricionista Vegana de The Fresh Connection que atiende online :)

NutriciónNutrientesVídeosVitamina B12VitaminasVitaminas del Grupo B cianocobalaminacobalaminadieta veganadieta vegetarianahomocisteinasuplementosveganismovegetarianismovídeovitamina b12

Entradas que te pueden interesar

Vitamina K en la dieta vegana (100% vegetariana)...

Boniatos rellenos de portobello – La receta vegana...

Hierro en la dieta vegana (100% vegetariana) –...

Fusilli con salsa bolognesa de lentejas – La...

Bolitas energéticas de avena – La receta vegana...

Alimentos vegetales ricos en proteínas por cada 100...

Cinnamon rolls sin huevo – La receta vegana...

Ácido fólico (Vitamina B9) en la dieta vegana...

Zinc en la dieta vegana (100% vegetariana) –...

Seitán en salsa bechamel de setas – La...




1 comentario

maria sara ruiz 29/01/2017 - 04:05

Muchas gracias! La información que brindan es clara e importante. Saludos desde Cachi,Salta, Argentina.

Responder

Deja un Comentario Cancelar Respuesta

Os Recomendamos

  • Nutricionista Vegana - Consulta Online
  • Tienda Vegana Solidaria Online

Colaboramos con

Proyecto El Ratolí - Facebook

Artículo recomendado

  • Respuestas veganas a las típicas preguntas que siempre nos hacen por ser vegan

    Analizaré y responderé los típicos tópicos más frecuentes a los que nos enfrentamos una y otra vez..... Leer más

Entradas Recientes

  • Productos Solidarios Proyecto El Ratolí

    Todos los beneficios obtenidos con estos productos se destinan a ayudar a los animales de Proyecto El Ratolí Vitamina B12 (Cianocobalamina) 1000ug 100 comprimidos.12€…... Leer más
  • Cursos de Cocina Vegana en Valencia – Solidarios

    Aquí iremos publicando Cursos de Cocina Vegana en Valencia, España. Cursos solidarios y presenciales. Cursos y talleres de cocina vegana de todo tipo, desde…... Leer más
  • Veganismo, problemas y consecuencias

    ¿Cuáles son las consecuencias del veganismo? Gracias a adoptar una forma de vida vegana atacamos de raíz una serie de problemas gravísimos que afectan…... Leer más
  • Curso de Cocina Vegana Online – Tortilla de patatas, Cheddar, Parmesano, Veganesa y Tarta de Santiago (de Almendras)

    En este curso de cocina vegana online, que además es solidario, aprenderemos a hacer la mejor tortilla de patatas vegana que existe. Perfecta para…... Leer más
  • Curso de Cocina Vegana Online – Seitán, Mozzarella, Parmesano, Veganesa y Bizcocho – Solidario

    En este curso de cocina vegana online, que además es solidario, aprenderemos a hacer el mejor seitán que existe. Perfecto para sustituir la carne…... Leer más

Entradas populares

  • Nutrición vegana básica – Dieta Vegana: Guía rápida para empezar

    Guía para quienes queréis seguir una dieta vegana y tenéis muchas dudas y demasiada información que leer y seleccionar y al final os pierde…... Leer más
  • Menú Vegano Semanal y Diario. Dieta Vegana. Planifícate tu semana vegana

    Algunos ejemplos de menú vegano semanal o dieta vegana semanal para ayudaros en la planificación diaria. Son ideas orientativas para guiaros un poco si…... Leer más
  • Alimentos vegetales ricos en hierro por cada 100 gramos en la dieta vegana (100% vegetariana)

    No te olvides de visitar nuestro artículo sobre el hierro en la dieta vegana (100% vegetariana). Para ver la imagen en grande y descargar:…... Leer más
  • Alimentos vegetales ricos en proteínas por cada 100 gramos en la dieta vegana (100% vegetariana)

    No te olvides de visitar nuestro artículo sobre las proteínas en la dieta vegana (100% vegetariana). Para ver la imagen en grande y descargar:…... Leer más
  • El plato de nutrición vegana – Pirámide Alimenticia

    Este plato es algo así como la pirámide de nutrición vegana, pero nos parece más útil y más concreto en cuanto a las cantidades.…... Leer más
  • Alimentos vegetales ricos en Ácidos grasos esenciales Omega-3 (EPA, DHA) y Omega-6 (LA) por cada 100 gramos en la dieta vegana (100% vegetariana)

    No te olvides de visitar nuestro artículo sobre los ácidos grasos esenciales Omega-3 (EPA, DHA) y Omega-6 (LA). Ahí está todo explicado. Para ver…... Leer más
  • Alimentos vegetales ricos en calcio por cada 100 gramos en la dieta vegana (100% vegetariana)

    No te olvides de visitar nuestro artículo sobre el calcio en la dieta vegana (100% vegetariana). Para ver la imagen en grande y descargar:…... Leer más
  • Vitamina B12 en la dieta vegana (100% vegetariana) – mitos y realidades

    Lo más importante que hay que saber sobre la Vitamina B12: * Una dieta vegana debe ser suplementada con vitamina B12 para evitar…... Leer más
  • Esquema de la web – Encuentra rápidamente lo que buscas

    * Recetas Veganas – Más de 5500 recetas 100% vegetarianas donde elegir * Nutrientes – Nutrición Vegana Minerales Proteínas y Aminoácidos Esenciales Ácidos Grasos…... Leer más
  • Menú Vegano Semanal y Diario. Dieta Vegana. Planifícate tu semana vegana. Parte 2

    Como continuación de nuestra primera entrada de menús veganos, dejamos más ejemplos de menú vegano semanal o dieta vegana semanal para ayudaros en la…... Leer más

Nutrición Vegana – Dieta Vegana en Facebook

Sigue Nutrición Vegana - Dieta Vegana

  • Follow @NutricionVegana

  • Grupo FB


Enlaces Recomendados

  • V2M Charity Shop
  • Más de 5000 Recetas veganas
  • Mapa Vegano - Guía Vegana de España
  • Comprar Zapatos Veganos Online
  • Comprar Cosmética Vegana Online
  • Comprar Maquillaje Vegano Online
  • Comprar Tinte Vegano para el pelo Online
  • Tienda Vegana Solidaria Online
  • Germinadores caseros
  • Sentimientos Animales
  • Alquiler para veganos
  • Curiosidades de los Animales
  • Acabemos con el Especismo
  • Querer la libertad
  • Sentir Bajo el Agua
  • Tutoriales de Ubuntu en Castellano
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest

© 2019 Nutrición Vegana – Dieta Vegana Nutrición vegetal, dieta vegana, 100% vegetariana, basada en plantas, frutas, verduras, hortalizas, legumbres, cereales, frutos secos, proteínas, vitaminas... Todos los beneficios de la tienda la destinamos a ayudar a los animales. Vendemos todos los productos veganos de la tienda a través del programa de afiliados de Amazon

Aviso legal sobre contenidos | Publicidad y contacto


Arriba