Flúor en la dieta vegana (100% vegetariana) – mitos y realidades

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Lo más importante que hay que saber sobre el flúor:

* Una dieta vegana bien planificada no producirá carencias de flúor.

* Aumenta la dureza del esmalte dental y la mineralización de los huesos.

* La Cantidad Diaria Recomendada (CDR) es de 3-4 miligramos.

A tener en cuenta:

* Estudios han demostrado que la pasta de dientes fluorada es ineficaz en la prevención de la caries dental.

Alimentos más comunes ricos en flúor:

* Agua fluorada, gotas y tratamientos de flúor, algas, té (con cantidades que varían considerablemente), uso de Teflón (que contiene fluoruro)…

Fuentes:

Davis, Brenda and Vesanto, Melina. Becoming Vegan: the complete guide to adopting a healthy plant-based diet. Book Publishing Company, 2000. ISBN: 1570671036.

Lourdes Danta – Nutricionista vegana.

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