¿Qué es el Marmite? ¿Y el Vegemite? ¿A qué sabe? ¿Cuáles son sus propiedades? ¿Dónde se puede comprar Marmite online? ¿Cómo se pronuncia? Os contamos todo lo que tenéis que saber sobre el Marmite o Vegemite.
Marmite es una pasta vegana que se extrae de la levadura de cerveza que sobra como residuo de la fabricación de la misma. Pronunciado “marmait”, es uno de los productos ingleses más famosos, mientras que Vegemite es la marca australiana. Es una masa de color bastante oscuro, y un sabor salado muy fuerte que no se puede más que describir como “sabor Marmite”. Se puede usar para hacer salsas o untarlo en tostadas o rebanadas de pan acompañadas de alguna otra cosa, para hacer seitán… Es el glutamato natural, ya que contiene ácido glutámico. Su eslogan es “love it or hate it”, que traducido significa: O lo odias o lo amas.
Contiene vitaminas del grupo B que mejoran el sistema inmunológico y ayudan en estados carenciales y astenias. Le agregan vitamina B12, así que puede ser considerado como una fuente de esta vitamina. Las personas en tratamiento farmacológico con algunos antidepresivos no deben tomarlo. Como siempre, cualquier duda consultar a una nutricionista.
Hay controversia sobre si es apto para personas celiacas o alérgicas al gluten. Se recomienda no superar la cantidad diaria de 4 gramos en personas adultas y 2 gramos para niñ@s. Se puede comprar Vegemite en algunas tiendas de alimentos y productos veganos, aunque lo más cómodo siempre es comprar Vegemite online. Marmite es de Unilever, el segundo mayor experimentador en animales del mundo, mientras que Vegemite es de Kraft, que no testa en animales. Os ofrecemos las mejores opciones para comprar Vegemite online, bote de 220g o pack de 2 botes de 220g (440g):
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