La Asociación Americana de Dietética (ADA) y las dietas Veganas – PDF Descargar
Dejamos este informe en castellano de la Asociación Americana de Dietética (American Dietetic Association – ADA) sobre las dietas veganas y vegetarianas.
La posición de la Asociación Americana de Dietética dice que las dietas vegetarianas apropiadamente planeadas, incluyendo las dietas totalmente vegetarianas o veganas, son saludables, nutricionalmente adecuadas y pueden aportar beneficios para la salud en la prevención y el tratamiento de ciertas enfermedades. Las dietas vegetarianas bien planeadas son apropiadas durante todas las etapas del ciclo vital, incluyendo embarazo, lactancia, infancia, niñez y adolescencia, y para atletas.
Versión del 2009 en Castellano:
Posición de la Asociación Americana de Dietética: Dietas Vegetarianas PDF Castellano 2009
Versión del 2016 en Inglés:
Posición de la Asociación Americana de Dietética: Dietas Vegetarianas PDF Inglés 2016
Selección de libros de Nutrición Vegana y otros artículos que os pueden interesar:
-
Precio: EUR 9,35 -
Precio: EUR 16,76 -
Precio: EUR 11,95 -
Precio: EUR 18,25 -
Precio: EUR 13,57 -
Precio: EUR 27,76 -
Precio: EUR 25,00
Entradas que te pueden interesar:
Esquema de la web – Encuentra rápidamente lo que buscas
* Recetas Veganas – Más de 5500 recetas 100% vegetarianas donde elegir * Nutrientes – Nutrición Vegana Minerales Proteínas y Aminoácidos Esenciales Ácidos Grasos Esenciales Omega-3 y Omega-6 Vitaminas * FAQ / Leer Más »
Nutrición vegana básica – Dieta Vegana: Guía rápida para empezar
Guía para quienes queréis seguir una dieta vegana y tenéis muchas dudas y demasiada información que leer y seleccionar y al final os pierde más que otra cosa, os dejamos un resumen Leer Más »
Menú Vegano Semanal y Diario. Dieta Vegana. Planifícate tu semana vegana
Algunos ejemplos de menú vegano semanal o dieta vegana semanal para ayudaros en la planificación diaria. Son ideas orientativas para guiaros un poco si estáis muy perdid@s. Si lo que buscáis es Leer Más »
Alimentos vegetales ricos en hierro por cada 100 gramos en la dieta vegana (100% vegetariana)
No te olvides de visitar nuestro artículo sobre el hierro en la dieta vegana (100% vegetariana). Para ver la imagen en grande y descargar: Infografía alimentos veganos ricos en hierro. Nota: si Leer Más »
Alimentos vegetales ricos en calcio por cada 100 gramos en la dieta vegana (100% vegetariana)
No te olvides de visitar nuestro artículo sobre el calcio en la dieta vegana (100% vegetariana). Para ver la imagen en grande y descargar: Infografía alimentos veganos ricos en calcio. Nota: si Leer Más »
Alimentos vegetales ricos en proteínas por cada 100 gramos en la dieta vegana (100% vegetariana)
No te olvides de visitar nuestro artículo sobre las proteínas en la dieta vegana (100% vegetariana). Para ver la imagen en grande y descargar: Infografía alimentos veganos ricos en proteínas. Nota: si Leer Más »
Alimentos vegetales ricos en Ácidos grasos esenciales Omega-3 (EPA, DHA) y Omega-6 (LA) por cada 100 gramos en la dieta vegana (100% vegetariana)
No te olvides de visitar nuestro artículo sobre los ácidos grasos esenciales Omega-3 (EPA, DHA) y Omega-6 (LA). Ahí está todo explicado. Para ver la imagen en grande y descargar: Infografía alimentos Leer Más »
Vitamina B12 en la dieta vegana (100% vegetariana) – mitos y realidades
Lo más importante que hay que saber sobre la Vitamina B12: * Una dieta vegana debe ser suplementada con vitamina B12 para evitar carencias. * La deficiencia de vitamina B12 puede Leer Más »
El plato de nutrición vegana – Pirámide Alimenticia
Este plato es algo así como la pirámide de nutrición vegana, pero nos parece más útil y más concreto en cuanto a las cantidades. Frutas, verduras, cereales, tubérculos, legumbres, semillas, frutos secos, Leer Más »
Artículos curiosos y útiles para la cocina
Hemos hecho una selección de artículos y utensilios curiosos y útiles para la cocina, que nos pueden facilitar bastante el dia a dia en cosas tan cotidianas como cortar una cebolla o Leer Más »
Menú Vegano de Navidad sin gluten
Menú vegano navideño sin gluten, con 4 recetas gracias a la nutricionista vegana de The Fresh Connection. Si soís celiacos o celiacas estáis de enhorabuena! Podéis leer más sobre la dieta vegana Leer Más »
Dieta FODMAP Vegana para mejorar endometriosis y sindrome del intestino irritable
¿Por qué se confunden y qué se puede hacer para mejorar a través de la dieta en ambos casos? ¿Te han dicho durante años que tenías síndrome del intestino irritable y finalmente Leer Más »
5 Mitos absurdos sobre la leche
1.- Necesitas leche para obtener calcio. No, para nada. La leche ni es la mejor fuente de calcio (cantidad) ni la que mejor se absorbe (calidad). Las mejores fuentes de calcio están Leer Más »
Cocinar Vegano – Más de 5000 recetas de cocina vegana en castellano – Web
Os dejamos esta página que recopila más de 5500 recetas veganas de todo internet, todas en castellano, algunas con vídeos. Muy interesante. Os dejamos algunos ejemplos: Hamburguesas Smoothies Tortilla de patatas sin Leer Más »
Alimentación y nutrición vegana en niños y niñas de 6 a 12 meses de edad – Artículo
Interesante artículo de la nutricionista vegana Marcia Basulto a través de la web No vivo de pasto sobre las necesidades y recomendaciones para niños y niñas con una dieta vegana (100% vegetal) y edades Leer Más »
Vitamina K en la dieta vegana (100% vegetariana) – mitos y realidades
Lo más importante que hay que saber sobre la vitamina K: * Una dieta vegana bien planificada no producirá carencias de vitamina K. * Ayuda con la coagulación de la sangre y Leer Más »
pdf no disponible (Posición de la Asociación Americana de Dietética: Dietas Vegetarianas PDF)
podrán volver a subirlo?
Gracias!
Disculpa, estaba mal el enlace. Un saludo. Gracias por el aviso.
Soy vegetariana desde los 18años y vegana desde hace 7o 8 años ,,
Hace 40 años ,me decían que enfermaría ,afortunadamente no hice caso a nadie ,ahora tengo una Salud envidiable,los que me pronosticaban enfermedades por desnutricion ahora envidian Salud