Alimentación y nutrición vegana para deportistas – Artículo

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Naira Fernández Fernández, Diplomada en Nutrición Humana y Dietética, Licenciada en Ciencia y Tecnología de los alimentos y Codirectora de  Centro Nutrición Palma nos habla en su web de nutrición vegana destinada a las personas que practican deporte (Veggierunners) y quieren llevar un estilo de vida vegano. en sus propias palabras: “Somos ciclistas, corredores, triatletas, nadadores, etc. que hemos comprendido que los animales son seres que sienten y padecen y no son nuestros para abusar o consumirlos. Nuestro objetivo general es crear conciencia del abuso y explotación animal.”

Extraído de la web de veggierunners:

¿ES COMPATIBLE LA DIETA VEGETARIANA CON LA PRÁCTICA DEPORTIVA?

La respuesta es sí. Los estudios han demostrado que una dieta vegetariana bien planificada contiene suficiente energía y proteína, es alta en carbohidratos y baja en grasa- lo que es ideal para los atletas que se esfuerzan por seguir las directrices dietéticas alentadas por el tipo de deporte practicado.

Esperamos que os haya resultado útil!

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