Lo que más nos suele preocupar cuando damos el paso a un estilo de vida vegano en defensa de los animales es el tema de la alimentación y la nutrición. Aún existe mucho desconocimiento incluso entre los propios médicos. Aquí encontraréis gran cantidad de información útil sobre nutrición vegana y como llevar una dieta vegana. Recomendamos siempre consultar una nutricionista vegana para que os asesore con cualquier tema relacionado con la nutrición. Puedes comprar los libros y ver más información, sinopsis, resumen y (en algunos) ver un extracto de algunas páginas pinchando en los enlaces de cada uno. Esperamos que la selección sea de vuestro agrado. Abajo en comentarios podéis dejarnos sugerencias para añadir libros o vuestras opiniones sobre algún libro para ayudar a l@s demás a decidirse.
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NutricionVegana.org: Ten en cuenta que la información contenida en esta página web sólo tiene fines educativos. L@s administradores de la página no somos médicos, ni nutricionistas (aunque si colaboran con nosotr@s nutricionistas veganas tituladas y en activo, revisando los artículos, etc). Así, toda la información contenida en esta web intenta estar lo más actualizada y revisada posible. Esta información no tiene la intención de diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad. Por eso te pedimos que consultes a tu médico, médica y nutricionista titulada particular antes de realizar cualquier cambio en tu dieta o que tengas en cuenta el tratamiento que se te ha recetado, si es que lo tienes. Las nutricionistas pueden asesorarte para llevar una dieta vegana bien planificada. Os recomendamos contactar con la Nutricionista Vegana de The Fresh Connection que atiende online :)