Entradas con el Tag vegana

Veganesa que no se corta nunca – Truco (Sojanesa o Mayonesa vegana, sin huevo, sin lactosa) – Receta en Vídeo


Aprende a hacer veganesa en 1 minuto, fácil y rico. Sin lactosa, ni huevo, ni otros productos de origen animal. 100% vegetal. Más de 5000 recetas veganas: http://cocinarvegano.com Facebook: facebook.com/recetasveganascocinarvegano/ Instagram: @cocinarvegano Ingredientes de la Receta: * 50g de bebida vegetal (leche) de soja. No vale otra. * 100g de aceite de girasol (de... Ver más »
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Zinc en la dieta vegana (100% vegetariana) – mitos y realidades


Lo más importante que hay que saber sobre el zinc: * Una dieta vegana bien planificada no producirá carencias de zinc. * El zinc es necesario para la eliminación del dióxido de carbono, otros aspectos de la respiración, el mantenimiento del equilibrio ácido-base, la cicatrización de heridas y el funcionamiento de nuestro sistema inmunológico, aumentando... Ver más »
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Yodo en la dieta vegana (100% vegetariana) – mitos y realidades


Lo más importante que hay que saber sobre el yodo: * Una dieta vegana bien planificada no producirá carencias de yodo. * Es parte esencial de las hormonas de la glándula tiroides e influye en otros órganos. * Es extremadamente importante durante el embarazo. * La Cantidad Diaria Recomendada (CDR) es 150 microgramos y no... Ver más »
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Proteínas las justas, ni muchas ni pocas – Lourdes Danta, nutricionista


Artículo de Lourdes Danta, nutricionista vegana. Sobre las proteínas Las proteínas son un importante nutriente necesario para la construcción, mantenimiento y reparación del cuerpo. Las proteínas están formadas por aminoácidos, los cuales pueden ser sintetizados por el cuerpo o aportados por los alimentos que ingerimos. Hay 20 aminoácidos diferentes que podemos obtener de los alimentos,... Ver más »
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Lourdes Danta – Nutricionista Vegana – Valencia y Online


Nutricionista vegana Lourdes Danta, con la titulación de grado en Health science/human nutrition en la Open University y postgrado Food science and human nutrition PgDip de la Universidad H. Watt de Edimburgo. Especialista en: Dietas veganas para todo el mundo. Dietas veganas para mejorar enfermedades autoinmunes, alergias, intolerancias. Dieta FODMAP (baja en carbohidratos fermentables) vegana.... Ver más »
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Daniela Carmona – Nutricionista Vegana Chile y online


Daniela Carmona es Nutricionista Dietista titulada el año 2013 de la Universidad Tecnológica de Chile INACAP sede Valparaiso. Lleva 4 años siendo vegana y antes fue vegetariana durante 2 años. Le encanta la cocina sana y visitar restaurantes veganos. Experta en alimentación consciente consulta particular a domicilio, quinta región (Limache, Villa Alemana, Quilpue, Viña y... Ver más »
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Calcio en la dieta vegana (100% vegetariana) – mitos y realidades


Lo más importante que hay que saber sobre el calcio: * Una dieta vegana bien planificada no producirá carencias de calcio. * Para absorber el calcio es necesaria la vitamina D. * La Cantidad Diaria Recomendada (CDR) es difícil de cuantificar, pero se establece en 1g/dia para personas adultas (de 19 años en adelante) hasta... Ver más »
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Miriam Martínez Biarge – Pediatra vegetariana – España y Online


Miriam Martínez Biarge es médico pediatra vegetariana. Lo cuenta en su web: Estoy colegiada en España (Colegio de Madrid- número 53.890) y en el Reino Unido (General Medical Council – número 7008798) Además soy vegetariana desde que empecé la carrera de Medicina, hace casi veinte años. En este tiempo he estudiado y he aprendido mucho... Ver más »
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La pirámide de nutrición vegana


Aquí os dejamos la base de todo, la pirámide de nutrición vegana, para saber por donde empezar. No os perdáis tampoco el plato de nutrición vegana. Pincha en la imagen para verla a tamaño completo y descargar: Aquí tenéis otra pirámide, está en inglés:... Ver más »
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Vitamina C (ácido ascórbico) en la dieta vegana (100% vegetariana) – mitos y realidades


Lo más importante que hay que saber sobre la vitamina C: * Una dieta vegana bien planificada no producirá carencias de vitamina C. * Ayuda a absorber el hierro, resistir las infecciones y construir los vasos sanguíneos y lo huesos. * La Cantidad Diaria Recomendada (CDR) es de 75 miligramos en mujeres y de 90... Ver más »
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