Entradas con el Tag legumbres

El plato de nutrición vegana – Pirámide Alimenticia


Este plato es algo así como la pirámide de nutrición vegana, pero nos parece más útil y más concreto en cuanto a las cantidades. Frutas, verduras, cereales, tubérculos, legumbres, semillas, frutos secos, legumbres… Y no os olvidéis de añadir la vitamina B12. Esperamos que os sea útil. Porciones: Frutas: 1 taza de café = 1... Ver más »
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Fuentes de zinc en la dieta vegana y vegetariana – Infografías


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Proteínas en la dieta vegana (100% vegetariana) – mitos y realidades


Lo más importante que hay que saber sobre las proteínas vegetales: * Es difícil que en una dieta vegana variada exista falta de proteínas. * La Cantidad Diaria Recomendada (CDR) en adultos es de 0,9 gramos por kg. al dia (Si pesas 60Kg. te corresponden 54g de proteína al dia). * Las proteínas consisten en... Ver más »
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