Ayuda con la formación de glóbulos rojos y la prevención de la anemia
La vitamina B12 juega un papel vital en ayudar al cuerpo a producir glóbulos rojos.
Los niveles bajos de vitamina B12 causan una reducción en la formación de glóbulos rojos y evitan que se desarrollen adecuadamente. 2
Los glóbulos rojos sanos son pequeños y redondos, mientras que se vuelven más grandes y típicamente ovales en casos de deficiencia de vitamina B12.
Debido a esta forma más grande e irregular, los glóbulos rojos no pueden moverse de la médula ósea al torrente sanguíneo a un ritmo adecuado, causando anemia megaloblástica. 2
Cuando tienes anemia, tu cuerpo no tiene suficientes glóbulos rojos para transportar oxígeno a tus órganos vitales. Esto puede causar síntomas como fatiga y debilidad.
La vitamina B12 está involucrada en la formación de glóbulos rojos. Cuando los niveles de vitamina B12 son demasiado bajos, se altera la producción de glóbulos rojos y se produce la anemia megaloblástica.
Puede prevenir defectos congénitos importantes
Los niveles adecuados de vitamina B12 son cruciales para un embarazo saludable. Los estudios muestran que el cerebro y el sistema nervioso del feto requieren niveles suficientes de vitamina B12 para que se desarrolle adecuadamente.
La deficiencia de vitamina B12 en las primeras etapas del embarazo puede aumentar el riesgo de defectos congénitos, como defectos del tubo neural. Además, la deficiencia materna de vitamina B12 puede contribuir al nacimiento prematuro o al aborto espontáneo. 3
Un estudio nos muestra que las mujeres con niveles de vitamina B12 inferiores a 250 mg / dL tenían tres veces más probabilidades de dar a luz a un niño con defectos de nacimiento, en comparación con aquellas con niveles adecuados. 4
Los niveles apropiados de vitamina B12 son clave para un embarazo saludable. Son importantes para la prevención de defectos congénitos del cerebro y la médula espinal.
Ayuda a mejorar la salud ósea y prevenir la osteoporosis
Mantener niveles adecuados de vitamina B12 puede ayudar a tu salud ósea. Un estudio en más de 2.500 adultos mostró que las personas con deficiencia de vitamina B12 también tenían una densidad mineral ósea más baja de lo normal. 5
Los huesos con densidad mineral disminuida pueden volverse delicados y frágiles con el tiempo, lo que aumenta el riesgo de osteoporosis. Otros estudios también han demostrado un vínculo entre los bajos niveles de vitamina B12 y la mala salud ósea y la osteoporosis, especialmente en mujeres. 6 7 8
La vitamina B12 puede desempeñar un papel vital en la salud de tus huesos. Los niveles bajos de esta vitamina en la sangre se han asociado con un mayor riesgo de osteoporosis.
Puede reducir el riesgo de degeneración macular
Mantener niveles adecuados de vitamina B12 puede ayudar a prevenir el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad.
Los investigadores creen que suplementar con vitamina B12 puede disminuir la homocisteína, un tipo de aminoácido que se encuentra en el torrente sanguíneo.
Los niveles elevados de homocisteína se han asociado con un mayor riesgo de degeneración macular relacionada con la edad. 9 10
Un estudio con 5.000 mujeres de 40 años o más concluyó que la suplementación con vitamina B12, junto con ácido fólico y vitamina B6, puede reducir este riesgo. 11
Puede mejorar el estado de ánimo y los síntomas de depresión
La vitamina B12 puede mejorar tu estado de ánimo.
Esta vitamina juega un papel vital en la síntesis y metabolización de la serotonina, un químico responsable de regular el estado de ánimo.
Por lo tanto, la deficiencia de vitamina B12 puede conducir a una disminución de la producción de serotonina, lo que puede causar un estado de ánimo deprimido.
Los estudios respaldan el uso de suplementos de vitamina B12 para mejorar los síntomas de depresión.
En un estudio en personas con depresión y niveles bajos de vitamina B12 vemos que aquellos que recibieron antidepresivos y vitamina B12 tenían más probabilidades mejorar los síntomas depresivos, en comparación con aquellos tratados sólo con antidepresivos. 12
Otro estudio descubrió que la deficiencia de vitamina B12 se asociaba con el doble de riesgo de depresión severa. 13
Además, los altos niveles de vitamina B12 se han relacionado con mejores resultados de tratamiento y una mayor probabilidad de recuperación del trastorno depresivo mayor. 14
La vitamina B12 es necesaria para la producción de serotonina, un químico responsable de regular el estado de ánimo.
Puede beneficiar a tu cerebro al prevenir degeneración neuronal
La deficiencia de vitamina B12 se ha asociado con la pérdida de memoria, especialmente en adultos mayores.
La vitamina puede desempeñar un papel en la prevención de la atrofia cerebral, que es la pérdida de neuronas en el cerebro y a menudo se asocia con pérdida de memoria o demencia.
Un estudio en personas con demencia en etapa temprana mostró que una combinación de vitamina B12 y suplementos de ácidos grasos omega-3 disminuyó el deterioro mental. 15
Otro estudio encontró que incluso los niveles de vitamina B12 en el lado bajo de lo normal pueden contribuir a un bajo rendimiento de la memoria. Como resultado, la suplementación con esta vitamina puede mejorar la memoria, incluso en ausencia de una deficiencia clínicamente diagnosticada. 16
La vitamina B12 puede ayudar a prevenir la atrofia cerebral y la pérdida de memoria.
Puede darte un impulso de energía
Los suplementos de vitamina B12 se han promocionado durante mucho tiempo como el producto de referencia para un aumento de energía.
Todas las vitaminas B juegan un papel importante en la producción de energía de tu cuerpo, aunque no necesariamente proporcionan energía por sí mismas. 17
Como la vitamina B12 es soluble en agua, el cuerpo no puede almacenar cantidades adicionales. Cualquier exceso pasa a través de tu cuerpo y se elimina al orinar. 1
Si tienes una deficiencia de vitamina B12, tomar un suplemento o aumentar su consumo probablemente mejorará tu nivel de energía. 19
De hecho, uno de los primeros signos más comunes de deficiencia de vitamina B12 es la fatiga o la falta de energía.
La vitamina B12 está involucrada en la producción de energía en tu cuerpo. Tomar un suplemento puede mejorar tu nivel de energía.
Puede mejorar la salud del corazón al disminuir la homocisteína
Los altos niveles sanguíneos del aminoácido común homocisteína se han relacionado con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca.
Si tienes una deficiencia significativa de vitamina B12, tus niveles de homocisteína se elevan.
Los estudios han demostrado que la vitamina B12 ayuda a disminuir los niveles de homocisteína, lo que puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. 20
La vitamina B12 puede disminuir la homocisteína en sangre, un tipo de aminoácido que se asocia con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca.
Apoya la salud del cabello, la piel y las uñas
Dado el papel de la vitamina B12 en la producción celular, se necesitan niveles adecuados de esta vitamina para mantener el cabello, la piel y las uñas saludables.
De hecho, los niveles bajos de vitamina B12 pueden causar varios síntomas dermatológicos, que incluyen hiperpigmentación, decoloración de las uñas, cambios en el cabello, vitiligo (pérdida del color de la piel en parches) y estomatitis angular (esquinas de la boca
inflamadas y agrietadas). 24 25
Se ha demostrado que suplementar con vitamina B12 mejora los síntomas dermatológicos en personas con deficiencia de B12. 26 27
¿Quién está en riesgo de sufrir deficiencia de vitamina B12?
Por ejemplo en países como EE.UU o Reino Unido, se estima que el 6% de las personas de 60 años o más tienen deficiencia de vitamina B12, mientras que aproximadamente el 20% tiene niveles deficientes de bajos a normales o límite. 28
La deficiencia de vitamina B12 puede ocurrir de dos maneras: o la dieta carece de cantidades adecuadas o el cuerpo no puede absorber completamente de los alimentos que come.
Las personas con riesgo de deficiencia de vitamina B12 incluyen (1):
● Personas adultas mayores.
● Personas con trastornos gastrointestinales, como la enfermedad de Crohn o la enfermedad celíaca.
● Aquellos que han tenido cirugías gastrointestinales, como cirugía bariátrica o cirugía de resección intestinal.
● Personas con una dieta vegana inadecuada y no suplementada.
● Aquellos que toman metformina para el control del azúcar en la sangre.
● Aquellos que toman inhibidores de la bomba de protones para la acidez estomacal crónica (omeprazol).
En personas adultas mayores, la secreción de ácido clorhídrico en el estómago se reduce, lo que provoca una reducción en la absorción de vitamina B12.
Si tu cuerpo tiene dificultades para absorber la vitamina B12, pueden ser necesarias inyecciones de B12 intramusculares para aumentar estos niveles.
Aunque algunos alimentos de origen vegetal pueden haber sido fortificados con vitamina B12, las dietas veganas a menudo son limitadas en esta vitamina, lo que pone a las personas en riesgo de deficiencia.
A día de hoy, incluso si come una dieta saludable y variada, no es fácil prevenir una deficiencia de vitamina B12.
La deficiencia de vitamina B12 a menudo se puede prevenir o resolver con suplementos orales y/o inyecciones intramusculares.
En resumen
Los factores de riesgo para desarrollar una deficiencia de vitamina B12 incluyen una capacidad disminuida para absorber esta vitamina debido a la baja secreción de ácido clorhídrico, ciertos medicamentos o enfermedades gastrointestinales y cirugías y una dieta inadecuada (ya sea o no vegana).
La vitamina B12 es una vitamina soluble en agua que se debe obtener a través de la dieta o los suplementos.
Es responsable de muchas funciones corporales y puede beneficiar tu salud de varias maneras, como previniendo defectos congénitos importantes, apoyando la salud ósea, mejorando el estado de ánimo y manteniendo la piel y el cabello saludables.
Obtener suficiente vitamina B12 a través de la dieta es crucial. Sin embargo, si tienes dificultades para obtener lo suficiente o tienes una afección que afecta la absorción, los suplementos son una forma sencilla de aumentar tu consumo de vitamina B12.
Si necesitas asesoramiento nutricional, puedes contactar con la Nutricionista Vegana de The Fresh Connection Nutrición Vegana o solicitar tu cita en thefreshconnection.lourdes74@gmail.com
Parte de los beneficios de las consultas se donan a Proyecto El Ratolí para ayudar a los animales y la naturaleza 🙂