Entradas con el Tag gluten de trigo

Dieta Vegana sin gluten – Celiacos, intolerancias y alergias al gluten


La dieta vegana sin gluten no tiene porque ser una dieta aburrida o con pocos alimentos. De por si, la dieta vegana es muy variada, ya que comprende todo el espectro de productos de origen vegetal, desde frutas y verduras hasta alimentos procesados como galletas, pasta, hamburguesas veganas, salchichas veganas, embutido vegano, quesos veganos… En... Ver más »
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Nutrientes vegetales – Seitán vs. Tofu vs. Tempeh vs. Soja Texturizada – Comparativa


Os dejamos una comparativa de estas 4 diferentes fuentes de nutrientes vegetales tan habituales en nuestras comidas veganas. Comparativa por cada 100g de Tofu, Tempeh, Soja Texturizada y Gluten de trigo (usado para seitán): 100g de seitán contienen aproximadamente 25g de gluten de trigo. Tofu Tempeh Gluten de trigo Soja Texturizada Calorias 70 193 370... Ver más »
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