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Menú Vegano Semanal y diario. Planifícate tu semana vegana

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Algunos ejemplos de menú vegano semanal o dieta vegana semanal para ayudaros en la planificación diaria. Son ideas orientativas para guiaros un poco si estáis muy perdid@s. Podéis encontrar más de 5500 recetas veganas donde elegir en Cocinar Vegano. Y un montón de recetas veganas fáciles en Recetas Veganas. Consulta siempre con tu nutricionista. Nota:... Ver más »

Ácido fólico (Vitamina B9) en la dieta vegana (100% vegetariana) – mitos y realidades

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Lo más importante que hay que saber sobre la vitamina B9 – Ácido fólico: * Una dieta vegana bien planificada no producirá carencias de vitamina B9 – Ácido fólico. * Ayuda a construir nuevas células y material genético (junto a la vitamina B12). También ayuda en el metabolismo de los aminoácidos. En las fases tempranas... Ver más »


Biotina (Vitamina B7, B8 o H) en la dieta vegana (100% vegetariana) – mitos y realidades

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Lo más importante que hay que saber sobre la vitamina B7, B8 o H – Biotina: * Una dieta vegana bien planificada no producirá carencias de vitamina B7, B8 o H – Biotina. * Actúa como una coenzima (trabaja con una enzima para promover la acción enzimática). * La Cantidad Diaria Recomendada (CDR) es de... Ver más »

Piridoxina (Vitamina B6) en la dieta vegana (100% vegetariana) – mitos y realidades

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Lo más importante que hay que saber sobre la vitamina B6 – Piridoxina: * Una dieta vegana bien planificada no producirá carencias de vitamina B6 – Piridoxina. * Ayuda en el metabolismo de los aminoácidos, ácidos grasos, y la creación de la proteína de la hemoglobina para las células rojas de la sangre. * La... Ver más »

Ácido Pantoténico (Vitamina B5) en la dieta vegana (100% vegetariana) – mitos y realidades

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Lo más importante que hay que saber sobre la vitamina B5 – Ácido pantoténico: * Una dieta vegana bien planificada no producirá carencias de vitamina B5 – Ácido pantoténico. * Ayuda a la liberación de energía de los carbohidratos y la grasa. * La Cantidad Diaria Recomendada (CDR) es de 5 miligramos. * Se encuentra... Ver más »

Niacina (Vitamina B3) en la dieta vegana (100% vegetariana) – mitos y realidades

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Lo más importante que hay que saber sobre la vitamina B3 – Niacina: * Una dieta vegana bien planificada no producirá carencias de vitamina B3 – Niacina. * Ayuda en el metabolismo de la energía, la salud de la piel y en el buen funcionamiento del sistema nervioso y digestivo. * La Cantidad Diaria Recomendada... Ver más »

Riboflavina (Vitamina B2) en la dieta vegana (100% vegetariana) – mitos y realidades

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Lo más importante que hay que saber sobre la vitamina B2 – Riboflavina: * Una dieta vegana bien planificada no producirá carencias de vitamina B2 – Riboflavina. * Ayuda en el metabolismo de la energía, la salud de la piel y en el buen funcionamiento de la visión. * La Cantidad Diaria Recomendada (CDR) es... Ver más »

Tiamina (Vitamina B1) en la dieta vegana (100% vegetariana) – mitos y realidades

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Lo más importante que hay que saber sobre la vitamina B1 – Tiamina: * Una dieta vegana bien planificada no producirá carencias de vitamina B1 – Tiamina. * Ayuda en la conversión de hidratos en energía, el metabolismo de los aminoácidos y en el funcionamiento del sistema nervioso. * La Cantidad Diaria Recomendada (CDR) es... Ver más »

Vitamina D en la dieta vegana (100% vegetariana) – mitos y realidades

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Lo más importante que hay que saber sobre la vitamina D: * Una dieta vegana bien planificada no producirá carencias de vitamina D. * La vitamina D es necesaria para absorber el calcio. * La fabricamos en la piel, gracias a la luz del sol (rayos ultravioleta). Si no tomamos suficiente sol, necesitaremos suplementos. *... Ver más »

Hiperinsulinemia (resistencia a la insulina), veganismo y dieta vegana (100% vegetal) – Artículo

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Marcia Basulto, nuricionista vegana, ha publicado un artículo muy interesante sobre la hiperinsulinemia o resistencia a la insulina (insulino-resistencia) y la dieta vegana. Recomendado! La Resistencia a la Insulina, también conocida como Hiperinsulinemia, es una deficiencia metabólica genéticamente determinada en que el cuerpo no puede utilizar la insulina de forma eficiente. En el metabolismo de... Ver más »


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