Miriam Martínez Biarge es médico pediatra vegetariana. Lo cuenta en su web:
Estoy colegiada en España (Colegio de Madrid- número 53.890) y en el Reino Unido (General Medical Council – número 7008798)
Además soy vegetariana desde que empecé la carrera de Medicina, hace casi veinte años. En este tiempo he estudiado y he aprendido mucho sobre nutrición en general, y sobre nutrición vegetariana en particular.
Puedes seguirla en Facebook y en su página web.