De la mano de Lourdes Danta, nutricionista vegana, nos llega este calendario de introducción de alimentos en bebés vegan@s. Para la alimentación vegana en bebés consultad siempre con una nutricionista vegana que sepa del tema.
Nota: si estás viendo la página en un dispositivo móvil, puedes desplazarte por la tabla a la derecha para verla entera.
| Grupo de alimentos | 6 a 9 meses | 10 a 12 meses |
| Leche | Materna preferiblemente o fórmula vegana | Materna o fórmula vegana |
| Fruta y verduras | En zumo primero y después en puré y cocidas. 1.- Manzanas, peras, naranjas, plátanos. 2.- Albaricoques, melocotones, kiwis, cerezas sin hueso. 3.- Resto de fruta. Nabo blanco |
Seguir con la fruta cocida y cruda y añadir aguacates pisados ligeramente. Uvas, uvas pasas, arándanos, moras.
Resto de verduras incluyendo las amargas como alcachofa, apio, puerro, espinacas, kale, coliflor, brécol, coles… |
| Legumbres, soja | Introducir gradualmente la soja y legumbres trituradas.
Empezar por lenteja roja (pelada) y yogur de soja sin azúcar |
Seguir con los purés y empezar con guisos con granos y cereales. |
| Cereales, semillas y frutos secos | Cereales fortificados en hierro y sin gluten. 1.- Arroz 2.- Resto de cereales, incluyendo quinoa |
Resto de cereales en papilla y para sopas y purés. Mantequilla de cacahuete y de otros frutos secos. Tahini Hummus |
Consejos:
* No utilizar sal, ni azúcar y apenas aceites.
* Empezar con preparaciones sencillas, el alimento crudo o cocido, dependiendo de como
vamos a darlo, sin nada más.
* A partir del momento de la introducción de alimentos sólidos, no hay que temer dar alimentos considerados “difíciles” para el bebé como coles o alcachofas, ya que su introducción antes de los 12 meses facilita su aceptación.
Seguir esta pauta para la introducción de nuevos alimentos en bebés vegan@s:
Alimentos nuevos y posibles alergias:
➢ Al principio ofrecer al bebé cantidades muy pequeñas de un alimento nuevo
(no más de un par de cucharaditas de café al día).
➢ Si el bebé vomita, no siempre es por una alergia o intolerancia, quizá
simplemente ha comido demasiado o su organismo no estaba preparado para
ese alimento, se puede volver a intentar pasadas unas semanas y estar atent@s
ante síntomas de alergia.
➢ Para introducir un nuevo alimento: probar a dárselo dos días seguidos,
esperar 72 horas y si no hay reacción (granitos, enrojecimiento de la
piel, ojos o labios hinchados, etc) incorporarlo a la dieta y pasar al
siguiente.
➢ Observar las deposiciones y ajustar la cantidad de agua si las cacas son muy
duras o muy blandas. El cambio de color es normal ante la introducción de
nuevos alimentos.