Lo más importante que hay que saber sobre el flúor:
* Una dieta vegana bien planificada no producirá carencias de flúor.
* Aumenta la dureza del esmalte dental y la mineralización de los huesos.
* La Cantidad Diaria Recomendada (CDR) es de 3-4 miligramos.
A tener en cuenta:
* Estudios han demostrado que la pasta de dientes fluorada es ineficaz en la prevención de la caries dental.
Alimentos más comunes ricos en flúor:
* Agua fluorada, gotas y tratamientos de flúor, algas, té (con cantidades que varían considerablemente), uso de Teflón (que contiene fluoruro)…
Fuentes:
Davis, Brenda and Vesanto, Melina. Becoming Vegan: the complete guide to adopting a healthy plant-based diet. Book Publishing Company, 2000. ISBN: 1570671036.