Lo más importante que hay que saber sobre la vitamina B7, B8 o H – Biotina:
* Una dieta vegana bien planificada no producirá carencias de vitamina B7, B8 o H – Biotina.
* Actúa como una coenzima (trabaja con una enzima para promover la acción enzimática).
* La Cantidad Diaria Recomendada (CDR) es de 30 miligramos.
* Se encuentra en cereales, vegetales, legumbres, frutos secos, semillas y levadura de cerveza. Las bacterias del intestino pueden sintetizar (crear) esta vitamina.
Fuentes:
U.S. Agricultural Research Service Nutrition Data Releases.
Food and Nutrition Information Center – United States Department of Agriculture.
Davis, Brenda and Vesanto, Melina. Becoming Vegan: the complete guide to adopting a healthy plant-based diet. Book Publishing Company, 2000. ISBN: 1570671036.