Lo más importante que hay que saber sobre la vitamina B5 – Ácido pantoténico:
* Una dieta vegana bien planificada no producirá carencias de vitamina B5 – Ácido pantoténico.
* Ayuda a la liberación de energía de los carbohidratos y la grasa.
* La Cantidad Diaria Recomendada (CDR) es de 5 miligramos.
* Se encuentra en todas las plantas comestibles. Las bacterias intestinales pueden sintetizar (crear) esta vitamina.
Fuentes:
U.S. Agricultural Research Service Nutrition Data Releases.
Food and Nutrition Information Center – United States Department of Agriculture.
Davis, Brenda and Vesanto, Melina. Becoming Vegan: the complete guide to adopting a healthy plant-based diet. Book Publishing Company, 2000. ISBN: 1570671036.