Yodo en la dieta vegana (100% vegetariana) – mitos y realidades

yodo-en-la-dieta-vegana-vegetariana-mitos-y-realidades

Lo más importante que hay que saber sobre el yodo:

* Una dieta vegana bien planificada no producirá carencias de yodo.

* Es parte esencial de las hormonas de la glándula tiroides e influye en otros órganos.

* Es extremadamente importante durante el embarazo.

* La Cantidad Diaria Recomendada (CDR) es 150 microgramos y no se debe superar la cantidad de 1100 microgramos/dia.

A tener en cuenta:

* Las semillas de lino crudas, alimentos derivados de la soja y alimentos de la familia de la col pueden interferir en la acción del Yodo y en la función del tiroides.

* Esto es un problema potencial para personas con deficiencias de yodo o con hipotiroidismo. Consulta siempre con tu nutricionista.

Alimentos más comunes ricos en yodo:

* Una buena sal marina sin refinar es suficiente para obtener el yodo que necesitamos.

* Las algas marinas contienen yodo. Consumirlas siempre de una fuente confiable y máximo 3 veces por semana y en pequeñas dosis.

Fuentes:

Davis, Brenda and Vesanto, Melina. Becoming Vegan: the complete guide to adopting a healthy plant-based diet. Book Publishing Company, 2000. ISBN: 1570671036.

Lourdes Danta – Nutricionista vegana.

Selección de libros de Nutrición Vegana que os pueden interesar:

NutricionVegana.org: Ten en cuenta que la información contenida en esta página web sólo tiene fines educativos. L@s administradores de la página no somos médicos, ni nutricionistas (aunque si colaboran con nosotr@s nutricionistas veganas tituladas y en activo, revisando los artículos, etc). Así, toda la información contenida en esta web intenta estar lo más actualizada y revisada posible. Esta información no tiene la intención de diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad. Por eso te pedimos que consultes a tu médico, médica y nutricionista titulada particular antes de realizar cualquier cambio en tu dieta o que tengas en cuenta el tratamiento que se te ha recetado, si es que lo tienes. Las nutricionistas pueden asesorarte para llevar una dieta vegana bien planificada.




Entradas que te pueden interesar:

Nutrición vegana básica – Dieta Vegana: Guía rápida para empezar

Para quienes estáis empezando con la dieta vegana y tenéis muchas dudas y demasiada información que leer y seleccionar y al final os pierde más que otra cosa, os dejamos un resumen Leer Más »

Esquema de la web – Encuentra rápidamente lo que buscas

* Recetas Veganas – Más de 5500 recetas 100% vegetarianas donde elegir * Nutrientes – Nutrición Vegana Minerales Proteínas y Aminoácidos Esenciales Ácidos Grasos Esenciales Omega-3 y Omega-6 Vitaminas * FAQ / Leer Más »

Yoga y cardio para todos los niveles con Elena Malova – Vídeos

El deporte es una parte muy importante que debería acompañar nuestra dieta y nuestra forma de vida vegana. Dejamos por aquí este canal de youtube de Elena Malova, vegetariana y súper Leer Más »

Natalia Finola – Nutricionista Vegana Buenos Aires y Online

Natalia Finola es Nutricionista Vegana licenciada en la Universidad de Salvador en el 2001. Hace planes de alimentación personalizados y consultas en Buenos Aires y online. Podéis contactarla en: nfinolanutricionista [:arroba:] gmail Leer Más »

Nutrientes vegetales vs. Nutrientes animales (Hierro, Proteínas, Calcio…) – Comparativa

Aquí os dejamos una comparativa nutricional de diversos productos vegetales con sus “similares” animales. Los datos hablan por sí mismos… Algunos datos de interés a modo de resumen: 100g de Leche de Leer Más »

Vitamina B12 en la dieta vegana y vegetariana – Infografías

Pincha en la imagen para verla en grande. Puedes comprar vitamina B12 online aquí, gran parte de los beneficios se destinan a proyectos para ayudar a los animales. Leer Más »

Empezando con la dieta vegana – Preguntas frecuentes – PDF Descargar

Os dejamos este librito súper interesante que responde a las preguntas más comunes y frecuentes que surgen al adoptar una dieta vegana (100% vegetariana). Os dejamos el enlace de descarga. Es gratuito. Leer Más »

Selenio en la dieta vegana (100% vegetariana) – mitos y realidades

Lo más importante que hay que saber sobre el selenio: * Una dieta vegana bien planificada no producirá carencias de selenio. * Protege las células (corazón, sangre) de la oxidación. * Es Leer Más »

 







Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Cerrar
Apóyanos en Facebook :) Gracias!
Ayúdanos a crecer y llegar a todo el mundo que lo necesite. Gracias!