Entradas con el Tag nutricionista

Dieta Vegana sin gluten – Celiacos, intolerancias y alergias al gluten


La dieta vegana sin gluten no tiene porque ser una dieta aburrida o con pocos alimentos. De por si, la dieta vegana es muy variada, ya que comprende todo el espectro de productos de origen vegetal, desde frutas y verduras hasta alimentos procesados como galletas, pasta, hamburguesas veganas, salchichas veganas, embutido vegano, quesos veganos… En... Ver más »
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Calendario de introducción de alimentos veganos en bebés – Lourdes Danta


De la mano de Lourdes Danta, nutricionista vegana, nos llega este calendario de introducción de alimentos en bebés vegan@s. Para la alimentación vegana en bebés consultad siempre con una nutricionista vegana que sepa del tema. Nota: si estás viendo la página en un dispositivo móvil, puedes desplazarte por la tabla a la derecha para verla... Ver más »
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Proteínas las justas, ni muchas ni pocas – Lourdes Danta, nutricionista


Artículo de Lourdes Danta, nutricionista vegana. Sobre las proteínas Las proteínas son un importante nutriente necesario para la construcción, mantenimiento y reparación del cuerpo. Las proteínas están formadas por aminoácidos, los cuales pueden ser sintetizados por el cuerpo o aportados por los alimentos que ingerimos. Hay 20 aminoácidos diferentes que podemos obtener de los alimentos,... Ver más »
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Soja – ¿Es buena? ¿Es mala? ¿Debemos consumirla? – Lourdes Danta, nutricionista


Soja, gluten y otras controversias en la alimentación. Artículo de Lourdes Danta, nutricionista vegana. Existen determinados alimentos que, en esta ciencia relativamente nueva de la nutrición, andan siempre entre polémicas. Entre otros, la soja, el gluten, el azúcar, las grasas… Entre defensores y detractores se postulan posturas encontradas y no siempre los argumentos, tanto de unos como... Ver más »
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Lourdes Danta – Nutricionista Vegana – Valencia y Online


Nutricionista vegana Lourdes Danta, con la titulación de grado en Health science/human nutrition en la Open University y postgrado Food science and human nutrition PgDip de la Universidad H. Watt de Edimburgo. Especialista en: Dietas veganas para todo el mundo. Dietas veganas para mejorar enfermedades autoinmunes, alergias, intolerancias. Dieta FODMAP (baja en carbohidratos fermentables) vegana.... Ver más »
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Stefanie Heguy – Nutricionista Vegana Uruguay


Nutricionista vegana de Uruguay, Licenciada en Nutrición (Nutricionista), egresada de la Universidad de la República. Académicamente, cuento con una especialización en Alimentación Vegetariana (AADYN) y certificaciones en Entrevista Motivacional (SAOTA) y Nutrigenómica (Asociación Argentina de Investigaciones Metabólicas). Actualmente estoy cursando una especialización en Nutrición Clínica y Deportiva Vegetariana (ICNS) y una Maestría en Nutrición y... Ver más »
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Daniela Carmona – Nutricionista Vegana Chile y online


Daniela Carmona es Nutricionista Dietista titulada el año 2013 de la Universidad Tecnológica de Chile INACAP sede Valparaiso. Lleva 4 años siendo vegana y antes fue vegetariana durante 2 años. Le encanta la cocina sana y visitar restaurantes veganos. Experta en alimentación consciente consulta particular a domicilio, quinta región (Limache, Villa Alemana, Quilpue, Viña y... Ver más »
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Miriam Martínez Biarge – Pediatra vegetariana – España y Online


Miriam Martínez Biarge es médico pediatra vegetariana. Lo cuenta en su web: Estoy colegiada en España (Colegio de Madrid- número 53.890) y en el Reino Unido (General Medical Council – número 7008798) Además soy vegetariana desde que empecé la carrera de Medicina, hace casi veinte años. En este tiempo he estudiado y he aprendido mucho... Ver más »
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Preguntas y respuestas sobre nutrición vegana con Marcia Basulto – Vídeo


Marcia Basulto, Nutricionista Titulada y Licenciada en Nutrición y Vegana, responde a estas preguntas: ¿Si dejo de consumir carne, de dónde obtengo las proteínas? ¿Y sin carne me dará anemia? ¿Podemos ser veganos de un día para otro? ¿Es económico ser vegano? ¿Cuales son los nutrientes esenciales para un vegano? No te lo pierdas!... Ver más »
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