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* Recetas Veganas – Más de 5500 recetas 100% vegetarianas donde elegir * Nutrientes – Nutrición Vegana Minerales Proteínas y Aminoácidos Esenciales Ácidos Grasos Esenciales Omega-3 y Omega-6 Vitaminas * FAQ / Leer Más »

Nutrición vegana básica – Dieta Vegana: Guía rápida para empezar

Guía para quienes queréis seguir una dieta vegana y tenéis muchas dudas y demasiada información que leer y seleccionar y al final os pierde más que otra cosa, os dejamos un resumen Leer Más »

Menú Vegano Semanal y Diario. Dieta Vegana. Planifícate tu semana vegana

Algunos ejemplos de menú vegano semanal o dieta vegana semanal para ayudaros en la planificación diaria. Son ideas orientativas para guiaros un poco si estáis muy perdid@s. Si lo que buscáis es Leer Más »

Alimentos vegetales ricos en hierro por cada 100 gramos en la dieta vegana (100% vegetariana)

No te olvides de visitar nuestro artículo sobre el hierro en la dieta vegana (100% vegetariana). Para ver la imagen en grande y descargar: Infografía alimentos veganos ricos en hierro. Nota: si Leer Más »

Alimentos vegetales ricos en calcio por cada 100 gramos en la dieta vegana (100% vegetariana)

No te olvides de visitar nuestro artículo sobre el calcio en la dieta vegana (100% vegetariana). Para ver la imagen en grande y descargar: Infografía alimentos veganos ricos en calcio. Nota: si Leer Más »

Alimentos vegetales ricos en proteínas por cada 100 gramos en la dieta vegana (100% vegetariana)

No te olvides de visitar nuestro artículo sobre las proteínas en la dieta vegana (100% vegetariana). Para ver la imagen en grande y descargar: Infografía alimentos veganos ricos en proteínas. Nota: si Leer Más »

Alimentos vegetales ricos en Ácidos grasos esenciales Omega-3 (EPA, DHA) y Omega-6 (LA) por cada 100 gramos en la dieta vegana (100% vegetariana)

No te olvides de visitar nuestro artículo sobre los ácidos grasos esenciales Omega-3 (EPA, DHA) y Omega-6 (LA). Ahí está todo explicado. Para ver la imagen en grande y descargar: Infografía alimentos Leer Más »

Vitamina B12 en la dieta vegana (100% vegetariana) – mitos y realidades

Lo más importante que hay que saber sobre la Vitamina B12: * Una dieta vegana debe ser suplementada con vitamina B12 para evitar carencias. * La deficiencia de vitamina B12 puede Leer Más »

El plato de nutrición vegana – Pirámide Alimenticia

Este plato es algo así como la pirámide de nutrición vegana, pero nos parece más útil y más concreto en cuanto a las cantidades. Frutas, verduras, cereales, tubérculos, legumbres, semillas, frutos secos, Leer Más »

Lourdes Danta – Nutricionista Vegana – Valencia y Online

Nutricionista vegana Lourdes Danta, con la titulación de grado en Health science/human nutrition en la Open University y postgrado Food science and human nutrition PgDip de la Universidad H. Watt de Edimburgo. Leer Más »

 
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Tienda Vegana Solidaria Online

Veganismo, problemas y consecuencias


¿Cuáles son las consecuencias del veganismo? Gracias a adoptar una forma de vida vegana atacamos de raíz una serie de problemas gravísimos que afectan al planeta, nuestro planeta, nuestra casa, la única que tenemos. El motivo principal por el que una persona adopta una forma de vida vegana es porque es la única forma de... Ver más »
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Curso de Cocina Vegana Online – Tortilla de patatas, Cheddar, Parmesano, Veganesa y Tarta de Santiago (de Almendras)


En este curso de cocina vegana online, que además es solidario, aprenderemos a hacer la mejor tortilla de patatas vegana que existe. Perfecta para cualquier ocasión. También veremos como hacer queso cheddar vegano que se puede cortar en lonchas, fundir en sandwiches o echar caliente y líquido sobre unos nachos. Además elaboraremos tarta de Santiago... Ver más »
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Curso de Cocina Vegana Online – Seitán, Mozzarella, Parmesano, Veganesa y Bizcocho


En este curso de cocina vegana online, que además es solidario, aprenderemos a hacer el mejor seitán que existe. Perfecto para sustituir la carne en cualquier plato. También veremos como hacer una bola de mozzarella vegana que se puede cortar al gusto y hará las delicias de tus pizzas. Además elaboraremos un bizcocho tradicional, como... Ver más »
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Curso de Queso Veganos Online – Mozzarella, Cheddar y 8 más


En este curso de quesos veganos online, que además es solidario, aprenderemos a hacer la mejor mozzarella vegana que existe. Perfecta para pizzas y ensaladas. Una bola de mozzarella que se puede cortar al gusto y hará las delicias de tus pizzas. También veremos como hacer un queso cheddar en bloque, durito y que se... Ver más »
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Cursos de Cocina Vegana Online y Solidarios


Os dejamos un listado de los cursos de cocina vegana online que tenemos disponibles. Cocina vegana fácil y básica para el dia a dia, y algunos más avanzados como quesos fermentados y curados, etc. Son cursos solidarios y todos los beneficios van destinados a ayudar a los animales del Proyecto El Ratolí. No te pierdas... Ver más »
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Curso de Quesos Veganos Online – CamemVert y Roqueforti


Aprenderemos a hacer Camembert vegano y Roquefort vegano. Son quesos veganos lactofermentados y curados siguiendo el proceso tradicional del queso convencional. Además, utilizamos los hongos que se usan para el queso, para conseguir la corteza y el color blanco o verde azulado, según el queso. Nada de trucos, espirulina, harinas, aceites… todo artesano y mediante... Ver más »
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Descubre cuánto sabes de nutrición vegana con este sencillo test


¿Sabes mucho de nutrición vegana o no tienes ni idea? Descúbrelo con este sencillo test. Puedes compartirlo en redes sociales para ver que puntuación sacan tus amig@s y también comentar que puntuación has sacado!... Ver más »
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Artículos curiosos y útiles para la cocina


Hemos hecho una selección de artículos y utensilios curiosos y útiles para la cocina, que nos pueden facilitar bastante el dia a dia en cosas tan cotidianas como cortar una cebolla o una pizza vegana. Tijeras para pizza, perfectas para cortar porciones y sacarlas sin que se rompan, sin pringarnos las manos y sin perder... Ver más »
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Guía de Nutrición Vegana Básica – Solidaria – Ebook – PDF


En esta guía encontrarás 35 Páginas con toda la información que necesitamos saber para llevar una dieta vegana saludable. Un documento que nos enseña todo lo básico que debemos conocer sobre nutrición vegana básica para nuestro dia a dia. Incluye varios menús veganos semanales y diarios (con y sin gluten) realizados por la nutricionista vegana... Ver más »
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La dieta DETOX no existe. ¿Estamos intoxicados?


Las dietas detox, batidos detox, planes detox y demás están de moda. Para desintoxicarnos deberíamos estar intoxicados ¿Lo estamos? Nos lo explica la nutricionista vegana de The Fresh Connection. ¿Hay en nuestro organismo una toxina? Es decir, ​una sustancia venenosa producida por células vivas de animales, plantas, bacterias u otros organismos biológicos El término «toxina»... Ver más »
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