Calendario de introducción de alimentos veganos en bebés – Lourdes Danta


De la mano de Lourdes Danta, nutricionista vegana, nos llega este calendario de introducción de alimentos en bebés vegan@s. Para la alimentación vegana en bebés consultad siempre con una nutricionista vegana que sepa del tema.

Nota: si estás viendo la página en un dispositivo móvil, puedes desplazarte por la tabla a la derecha para verla entera.

Grupo de alimentos 6 a 9 meses 10 a 12 meses
Leche Materna preferiblemente o fórmula vegana Materna o fórmula vegana
Fruta y verduras En zumo primero y después en puré y cocidas.
1.- Manzanas, peras, naranjas, plátanos.
2.- Albaricoques, melocotones, kiwis, cerezas sin hueso.
3.- Resto de fruta.

Nabo blanco
Calabaza cocida o al horno
Boniato
Patatas
Calabacín
Zanahoria
Acelgas
Cebolla

Seguir con la fruta cocida y cruda y añadir aguacates pisados ligeramente. Uvas, uvas pasas, arándanos, moras.

Resto de verduras incluyendo las amargas como alcachofa, apio, puerro, espinacas, kale, coliflor, brécol, coles…
Pimientos
Judías verdes
Guisantes

Legumbres, soja Introducir gradualmente la soja y legumbres trituradas.

Empezar por lenteja roja (pelada) y yogur de soja sin azúcar

Seguir con los purés y empezar con guisos con granos y cereales.
Cereales, semillas y frutos secos Cereales fortificados en hierro y sin gluten.
1.- Arroz
2.- Resto de cereales, incluyendo quinoa
Resto de cereales en papilla y para sopas y purés.
Mantequilla de cacahuete y de otros frutos secos.
Tahini
Hummus

Consejos:
* No utilizar sal, ni azúcar y apenas aceites.
* Empezar con preparaciones sencillas, el alimento crudo o cocido, dependiendo de como
vamos a darlo, sin nada más.
* A partir del momento de la introducción de alimentos sólidos, no hay que temer dar alimentos considerados “difíciles” para el bebé como coles o alcachofas, ya que su introducción antes de los 12 meses facilita su aceptación.

Seguir esta pauta para la introducción de nuevos alimentos en bebés vegan@s:

Alimentos nuevos y posibles alergias
:
➢ Al principio ofrecer al bebé cantidades muy pequeñas de un alimento nuevo
(no más de un par de cucharaditas de café al día).

➢ Si el bebé vomita, no siempre es por una alergia o intolerancia, quizá
simplemente ha comido demasiado o su organismo no estaba preparado para
ese alimento, se puede volver a intentar pasadas unas semanas y estar atent@s
ante síntomas de alergia.

➢ Para introducir un nuevo alimento: probar a dárselo dos días seguidos,
esperar 72 horas y si no hay reacción (granitos, enrojecimiento de la
piel, ojos o labios hinchados, etc) incorporarlo a la dieta y pasar al
siguiente.

➢ Observar las deposiciones y ajustar la cantidad de agua si las cacas son muy
duras o muy blandas. El cambio de color es normal ante la introducción de
nuevos alimentos.

NutricionVegana.org: Ten en cuenta que la información contenida en esta página web sólo tiene fines educativos. L@s administradores de la página no somos médicos, ni nutricionistas (aunque si colaboran con nosotr@s nutricionistas veganas tituladas y en activo, revisando los artículos, etc). Así, toda la información contenida en esta web intenta estar lo más actualizada y revisada posible. Esta información no tiene la intención de diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad. Por eso te pedimos que consultes a tu médico, médica y nutricionista titulada particular antes de realizar cualquier cambio en tu dieta o que tengas en cuenta el tratamiento que se te ha recetado, si es que lo tienes. Las nutricionistas pueden asesorarte para llevar una dieta vegana bien planificada.




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