Facebook NutricionVegana.org
No te pierdas ninguna publicación, compartimos siempre nueva información!

Ácido fólico (Vitamina B9) en la dieta vegana (100% vegetariana) – mitos y realidades

vitamina-b9-acido-folico-en-la-dieta-vegana-vegetariana-mitos-y-realidades

Lo más importante que hay que saber sobre la vitamina B9 – Ácido fólico:

* Una dieta vegana bien planificada no producirá carencias de vitamina B9 – Ácido fólico.

* Ayuda a construir nuevas células y material genético (junto a la vitamina B12). También ayuda en el metabolismo de los aminoácidos. En las fases tempranas del embarazo ayuda a prevenir defectos del tubo neural.

* La Cantidad Diaria Recomendada (CDR) es de 400 miligramos para mujeres y hombres. El límite máximo diario en comidas fortificadas o suplementos es de 1000mg.

* Se encuentra en vegetales de hoja verde, espárragos, brócoli, coles de Bruselas, coliflor, maíz, remolacha, chrivía, boniatos, zumo de naranja y tomate, naranjas, uvas, bananas, fresas, legumbres, cacahuetes, semillas de girasol, tahini, levadura nutricional y cereales integrales, así como alimentos fortificados.

* Estar bien nutridos con hierro y vitamina C ayuda en la absorción del ácido fólico.

Fuentes:

U.S. Agricultural Research Service Nutrition Data Releases.

Food and Nutrition Information Center – United States Department of Agriculture.

Davis, Brenda and Vesanto, Melina. Becoming Vegan: the complete guide to adopting a healthy plant-based diet. Book Publishing Company, 2000. ISBN: 1570671036.

NutricionVegana.org: Ten en cuenta que la información contenida en esta página web sólo tiene fines educativos. L@s administradores de la página no somos médicos, ni nutricionistas (aunque si colaboran con nosotr@s nutricionistas veganas tituladas y en activo, revisando los artículos, etc). Así, toda la información contenida en esta web intenta estar lo más actualizada y revisada posible. Esta información no tiene la intención de diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad. Por eso te pedimos que consultes a tu médico, médica y nutricionista titulada particular antes de realizar cualquier cambio en tu dieta o que tengas en cuenta el tratamiento que se te ha recetado, si es que lo tienes. Las nutricionistas pueden asesorarte para llevar una dieta vegana bien planificada.


Entradas que te pueden interesar:

Sodio en la dieta vegana (100% vegetariana) – mitos y realidades
Riboflavina (Vitamina B2) en la dieta vegana (100% vegetariana) – mitos y realidades
Alimentos vegetales ricos en proteínas por cada 100 gramos en la dieta vegana (100% vegetariana)






Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Cerrar
Apóyanos en Facebook :) Gracias!
Ayúdanos a crecer y llegar a todo el mundo que lo necesite. Gracias!